巴中新聞網消息 為深入貫徹黨的二十大精神，有效防范化解食品安全風險、消除安全隱患，進一步提升食品安全綜合治理能力，增強食品安全監管靶向性，強化食品安全系統保障力。南江縣市場監督管理局立足監管實際，扎實推進農村地區糧食加工品領域食品安全“穿透式”監管。
堅持以點帶面，強化示范引領。結合轄區監管實際，通過全面解剖和風險研判選取具有代表性的重點鄉鎮和糧食加工品掛面、米豆腐開展先行試點工作，對食品安全“穿透式”監管重點鄉鎮和重點監管品種，開展生產、流通、餐飲等領域全環節全鏈條監管工作，確保其來源可查、去向可追、安全可溯，針對性建立健全食品安全長效監管機制，將示范效果運用到其他生產經營主體的系統監管工作中，進一步提升監管效能。截至目前，共發現糧食加工品米豆腐領域典型問題1個，針對性建立監管措施1項，有效推動了農村地區糧食加工品安全監管。
堅持全面排查，強化系統監管。建立問題隱患“清單式+責任制+銷號式”監管模式，通過現場檢查、風險研判、大數據分析等形式，就糧食加工品生產經營單位制度建設、進貨查驗、索證索票、原料檢驗、生產過程控制、食品儲存和銷售等情況進行集中排查檢查，著力深入查找短板弱項，深挖食品安全風險隱患;針對存在的問題隱患追根溯源，及時研究提出解決路徑和指導意見，加大監督檢查頻次，及時補齊短板漏洞和消除風險隱患。今年以來，全面排查糧食加工品相關生產經營單位共165家，發現問題隱患9個，均已整改完成。
堅持聯防聯控，強化風險化解。結合食品安全黨政同責和“兩個責任”落實，探索管理新模式強化縣鎮聯治，整合縣級部門、鎮村監管力量組成“包保+監管”共同體，開展全覆蓋、無死角聯動監管，常態督促生產經營者定期進行自檢自查，倒逼加強風險自管自控，主動發揮“自治”作用。同時，建立“包保”責任清單、日常巡查問題清單，加強問題隱患動態排查整改。目前全縣已明確包保干部798名，完成經營主體“包保”3956戶，有效強化了經營主體風險化解。針對抽檢不合格經營主體，定期開展責任約談和提醒，今年已完成不合格經營主體集中約談1次，及時為經營主體敲響安全警鐘，督促其守法誠信經營，敲響責任“長鳴鐘”。
下一步，南江縣市場監督管理局將持續開展和推廣應用食品安全“穿透式”監管工作成效，全力保障全縣人民“舌尖上的安全”。
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